Québien nos va a venir esta receta de Crema de calabaza y zanahoria que comparte Vanessa Ruiz en vuestra sección ‘Hoy Cocinas Tú‘, pues aunque en nuestra zona todavía hace bastante calor, se avecina un otoño en el que agradeceremos los platos de cuchara cálidos y reconfortantes.No obstante, la autora de esta receta nos cuenta que la
Elaboración Pelar las patatas y las zanahorias. Cortar una patata y un calabacín en daditos pequeños. Trocear el resto de las verduras. Introducir las verduras en una cazuela, cubrirlas con agua, agregar los Cubitos y hervir durante 10-12 minutos hasta que estén tiernas. Triturar con la ayuda de la batidora eléctrica. Cremade zanahoria y calabacín (28 votos), (3) , (361) Entrante Fácil 30 min 20 min. Ingredientes: Crema de Calabacín: 3 Calabacines 2 Cebollas 2 Patatas 4 tranchetes (lonchas de queso) 500 ml de caldo de pollo o vegetal Aceite deMegusta mucho preparar cremas y sopas tanto en invierno como en verano, esta vez he elegido la zanahoria porque era lo que tenía a mano, pero me encanta hacer cremas con calabaza, boniato, calabacín, etc. Hace unos meses compartí otra crema de zanahoria que suelo hacer cuando hace calor porque me gusta tomarla fría,01lttwt.