Despuésde marinar el cuello de cordero, precalienta el horno a 160°C. Retira el cuello de la marinada y sécalo con papel absorbente. En una sartén grande, dora el cuello de cordero por todos los lados para sellar los jugos. Luego, colócalo en una bandeja de horno. Ingredientes para la receta de cuello de cordero al horno: 1 cuello
Losmás extendidos son el Ternasco a la parrilla o asado al horno, aunque también son muy tÃpicas las migas. Un plato con mucha historia, por ejemplo, es el cordero a la pastora (con referencias desde el año 1.134). Y otra de las presentaciones tÃpicas, en Aragón y que ya se está extendiendo al resto de España, es el bocadillo de cordero.
Pelalas pieles y reserva. Precalienta el horno a 180°C. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Sazona el cordero y cocÃnalo, dándole la vuelta, durante 4 minutos o
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